jxcaipu logo
[烘培系列]巧克力豆曲奇－長帝3.5
7.3萬 熱度 63 收藏
秋天南山都愵不

Don't you want me baby!!! oh heah!!!我最愛吃的餅乾絕對是趣多多，沒有之一～長帝3.5入手必須果斷來一發！

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 180g
黃油 85g
紅糖 65g
白砂糖 45g
巧克力豆 35g
雞蛋 1個
泡打粉 1/3茶匙
香草精 2茶匙
鹽 1/4chachi
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    全家福～
  • 步驟 2/12
    稱出65g紅糖～
  • 步驟 3/12
    45g白砂糖～
  • 步驟 4/12
    還有85g黃油～攪勻～
  • 步驟 5/12
    攪勻之後加雞蛋和香草精～
  • 步驟 6/12
    把麵粉、鹽、泡打粉攪拌均勻～分3次加入糖和黃油的盆～
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻～加入巧克力豆～
  • 步驟 8/12
    都攪拌均勻後攢成小圓球～
  • 步驟 9/12
    掰成兩半再合上～這樣能讓餅乾更有質感～
  • 步驟 10/12
    用手摁一下～或者用叉子也行～
  • 步驟 11/12
    之後160在下層烤10分鐘～然後再180度在烤箱上層烤8分鐘～烤完之後室溫放涼就可以吃了～
  • 步驟 12/12
    完成！Don't you want me BABY!!!
小貼士

1.此菜譜為3-4人量配方

2.如果覺得紅糖，砂糖和黃油不好混合的話可以隔水加熱一小下～

3.一定要放到室溫再吃！剛出烤箱是軟的！而且裡面有可能不熟，但是讓他自己用餘溫加熱下就完全ok了！

4.被商家忽悠了！那個“耐烤”巧克力豆根本就不耐烤啊啊啊！！！

5.根據自己喜好做出調整～

歡迎大家關注我的新浪微博 @Snaker的音樂廚房 ～一起玩一起鬧一起做飯吧！

釋出於 2018-06-26
90
相關菜譜
寫評論