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BAKING重磅香蕉蛋糕～甜香可口
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負能量阿寧
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食材
黃油 100克
白砂糖 100克
雞蛋 100克
熟透的香蕉 70克
低筋粉 125克
泡打粉 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油切小塊室溫軟化，加入細砂糖中速打至蓬鬆，顏色變淺。
  • 步驟 2/7
    雞蛋液分次加入，每次加入後都要用電動打蛋器攪勻再加下一次，直至加入所有的雞蛋液，黃油成羽毛狀，體積膨大一倍。
  • 步驟 3/7
    將香蕉切成小塊，然後壓成泥再加入打發好的黃油中，用電動打蛋器低速攪勻。
  • 步驟 4/7
    加入篩過的低筋粉，用刮刀有底向上順時針方向翻拌均勻，拌至看不到乾粉，麵糊光滑。
  • 步驟 5/7
    將麵糊倒入模具中，八分滿，在案板上震一下震出大氣泡。
  • 步驟 6/7
    烤箱提前170度預熱10分鐘，然後把烤盤放入烤箱中層，上下火同時加熱烤45分鐘。
  • 步驟 7/7
    香甜可口的香蕉蛋糕就出爐了，和家人一起享用吧！［九陽食尚學院］-小陽美食淄博新瑪特站
釋出於 2018-06-18
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