“apple,apple是蘋果,香蕉香蕉banana”現在女兒每天都學著唱這兒歌。香蕉真的很香,是我們一家三口都鍾愛的水果。上次看到有豆親用烘箱做的香蕉蛋糕,感覺很不錯。可是我家沒有烘箱,所以一直都沒有試做。昨晚晚飯後,女兒炒著要吃香蕉,但是香蕉放在冰箱裡頭,小孩子吃太涼了,於是我靈感一來,不如動手做一個香蕉蛋糕吧,沒有烘箱不要緊,就用蒸的就好了~結果做出來的成品外觀上不是怎麼樣,但是味道是好極了,我家的兩個活寶都說好吃!
水不能放太多,不然蒸出來的蛋糕發不起來,吃起來不鬆軟。