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椰蓉香蕉蛋糕
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Keeey丶

給孩子做的這個椰蓉香蕉蛋糕很好吃，這個蛋糕是馬芬蛋糕的製作方法，我沒有放到紙杯裡烤，用模具烤的然後切塊享用，這個方子是一個人的量，如果人多可以加倍量。

時間:30分鐘-1小時
食材
香蕉 1根
低筋麵粉 50g
雞蛋 1個
玉米油 10g
白糖 15g
泡打粉 1g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有的食材準備好
  • 步驟 2/10
    香蕉的三分之二弄成香蕉泥
  • 步驟 3/10
    雞蛋打入香蕉泥的盆裡，白糖也放入
  • 步驟 4/10
    用刮刀攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    篩入低粉和泡打粉
  • 步驟 6/10
    翻拌均勻，不要過度的攪拌
  • 步驟 7/10
    把調好的蛋糕糊倒入模具中
  • 步驟 8/10
    放上切好的香蕉片，然後撒上椰蓉，香蕉片切的薄一些
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱，放入烤箱175度烤30分鐘
  • 步驟 10/10
    烤好的蛋糕切塊享用
小貼士

1、香蕉片不要切的太厚，因為香蕉所含水分多，不然香蕉片下的蛋糕糊子啊烤制過程中發的不是很好

2、模具可以自行選擇，方形或者烤盤紙杯都 可以

3、這個量烤出來特別小的，人多要加倍量

釋出於 2019-12-30
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