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自制蛋撻液（12個蛋撻用量）
10萬 熱度 33 收藏
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蛋撻液全部調好約300ml，1個蛋撻正好15ml，沒有現成的糖粉，可用料理機把砂糖打磨成粉

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 120ml
純牛奶 80ml
蛋黃 3個
糖粉 45g
低筋麵粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    分出蛋黃
  • 步驟 2/8
    材料準備
  • 步驟 3/8
    倒入奶油牛奶蛋黃糖粉，拌勻
  • 步驟 4/8
    低粉篩入，拌勻
  • 步驟 5/8
    蛋撻液過細篩（一定要過篩！）
  • 步驟 6/8
    完成
  • 步驟 7/8
    待用中了
  • 步驟 8/8
    倒模入烤了
釋出於 2018-08-26
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