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椰蓉豆沙蛋糕卷
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最愛的椰蓉，與豆沙，給你不一樣的蛋糕卷！

食材
低粉 52g
雞蛋 4個
牛奶 52g
玉米油 40g
糖 60g
檸檬汁 幾滴
椰蓉 適量
豆沙餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    分離蛋黃蛋清，先將蛋黃打散
  • 步驟 2/14
    加入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 3/14
    加入玉米油，攪拌均勻
  • 步驟 4/14
    篩入低粉，翻拌均勻
  • 步驟 5/14
    蛋清加幾滴檸檬汁，打發至中性發泡
  • 步驟 6/14
    將三分之一打發好的蛋白加到蛋黃糊中，翻拌均勻後倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻！
  • 步驟 7/14
    將麵糊倒入28×28的烤盤中，刮平面糊，震出氣泡。烤箱預熱，190度18分鐘。
  • 步驟 8/14
    烤好後立即取出，震出熱氣，待晾到烤盤不燙手時，倒扣脫模。
  • 步驟 9/14
    均勻的塗抹一層豆沙餡
  • 步驟 10/14
    再撒一層椰蓉
  • 步驟 11/14
    卷好放冰箱冷藏定型
  • 步驟 12/14
    表皮抹一層沙拉醬，方便撒椰蓉
  • 步驟 13/14
    喜歡椰蓉的你可以試試哦
  • 步驟 14/14
    椰蓉多多，更好吃
釋出於 2018-12-10
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