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蔓越莓曲奇
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汅伊塵義客饒義

自從在麵包店看到小小的一盒蔓越莓曲奇就要20元才幾塊 作為吃貨的我立馬有了自己做餅乾來吃的想法 又健康又省 過程還充滿了樂趣 做出來家裡人都吃得很開心 弟弟也有了健康的零食 很有成就感呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 115g
糖霜 60g
蔓越莓幹 30g
雞蛋液 20ml
黃油 75g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油室溫軟化 也可以隔水軟化
  • 步驟 2/12
    加入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    加入雞蛋液 繼續攪拌
  • 步驟 4/12
    篩入低粉 一定要過篩哦 不然會有小疙瘩的
  • 步驟 5/12
    加入蔓越莓幹 是的 做餅乾就是一個不斷加東西不斷攪拌的過程
  • 步驟 6/12
    將攪拌好的 半成品放入磨具中整形 放冰箱裡一個小時 這一步忘記拍照了 就拍個磨具吧
  • 步驟 7/12
    整好形了 磨具裡記得放保鮮膜哦 然後切塊
  • 步驟 8/12
    烤箱預熱五分鐘 在切塊時就可以預熱了 鋪上油紙 上下火150度 20—25分鐘，根據自己烤箱的溫度 開始烤吧
  • 步驟 9/12
    這個樣子之後大概再烤三到五分鐘就可以了，喜歡軟一點就烤20分鐘左右就可以了！
  • 步驟 10/12
    出爐 晾涼 開吃
  • 步驟 11/12
    捨不得吃吧 好可愛
  • 步驟 12/12
    下午茶必備哦
釋出於 2018-08-27
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