肉鬆蛋糕卷
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今天，主題好像還是蛋糕……但是，變成了軟軟萌萌的蛋糕卷~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/17
10g牛奶黃油和混合香草（可選），一起放到奶鍋裡小火加熱 -
步驟 2/17
到液態，而且邊緣稍微冒泡
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步驟 3/17
一次性倒入所有粉類，快速攪拌燙熟
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步驟 4/17
逐次加入打碎的雞蛋液，每次充分攪拌均勻
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步驟 5/17
加入剩下的溫熱牛奶
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步驟 6/17
拌勻之後的蛋黃糊
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步驟 7/17
5個蛋清加入所有砂糖，開始打發
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步驟 8/17
到九分狀態
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步驟 9/17
取出三分之一，與蛋黃拌勻
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步驟 10/17
然後與蛋白糊混合均勻
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步驟 11/17
這是混合之後的狀態
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步驟 12/17
倒入到模具中，刮平表面，烤箱170度上下火中層18分鐘，拿出來放涼
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步驟 13/17
撕去油紙，邊緣切整齊
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步驟 14/17
在反面塗抹適量沙拉醬
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步驟 15/17
撒上適量肉鬆
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步驟 16/17
捲起來，放到冰箱裡面定型即可
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步驟 17/17
撰寫製作步驟
釋出於 2019-02-08
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