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火燒雲
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zheng煬

火燒雲是新近的流行菜，直接加入培根碎，不僅香味誘人，而且免去了放鹽及調料的時間，一舉兩得。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1g
培根 1條
蔥碎 適量
牛奶 1杯
紅茶包 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    如圖找出材料。
  • 步驟 2/5
    純蛋白打發，大概一分鐘，與培根碎混合，放在烤紙上，中間用勺子壓一下，230°烤紙2分鐘。
  • 步驟 3/5
    烤蛋清的同時，把茶包放在牛奶裡，微波高火1分30秒，牛奶好了之後就從烤箱裡取出烤蛋清。
  • 步驟 4/5
    在中間小坑中放入蛋黃，降溫到180°再烤制2分鐘，就完成了。
  • 步驟 5/5
    總用時不到五分鐘，一道時尚大氣的火燒雲早點套餐就完成了，如需要也可放在麵包片上吃，溏心的超級好吃～
釋出於 2018-12-17
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