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黃油曲奇奶香餅乾
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楊詩凡藥

我嘗試過很多種不同的曲奇，認為就這款是比較好吃的。做起來也很簡單方便，邊吃邊看劇是最合適不過了。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50g
糖粉（白砂糖） 30g
淡奶油 40g
低筋麵粉 70g
鹽 一丟丟 可以不放
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化成軟膏狀，先打一會。
  • 步驟 2/9
    一次性加入糖粉，打發，然後加入鹽。
  • 步驟 3/9
    剛打發好的黃油和沒打發的淡奶油直接混合的話會油水分離（就是溶不起來），所以要一點一點加，我是分四次，比較好的。然後接著打發。
  • 步驟 4/9
    接下來要把油紙鋪好嘍，然後分兩次加入低筋麵粉。輕輕地摻進去，不要過度攪拌。
  • 步驟 5/9
    放入裱花袋裡
  • 步驟 6/9
    可以直接畫一個圈，也可以現擠出來一點點然後畫圈圈，3圈，然後提起來。
  • 步驟 7/9
    放入烤箱，180度上下火15分鐘。上色即可。
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

剛拿出來是很軟的，所以不要以為自己沒烤熟，等放涼後就是脆脆的了。如果不是脆脆的，就是沒熟哦。（不喜歡鹽可以不放）

釋出於 2018-09-25
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