8寸水果生日蛋糕
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蝶舞淺夏晨軒
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在這個草莓季，不用草莓做各種蛋糕真心很遺憾
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
先烤個8寸戚風蛋糕，放涼後出模 -
步驟 2/9
裱花轉檯上放一蛋糕用硬紙板，把蛋糕坯放上面，用牙籤固定好三等份的位置
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步驟 3/9
蛋糕片成三片
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步驟 4/9
草莓、車釐子洗淨瀝乾水，芒果切丁、黃桃切丁的切塊，草莓從中間切開
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步驟 5/9
淡奶油加白砂糖打至紋路清晰、倒扣不流動
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步驟 6/9
在第一片蛋糕上抹上奶油，放上芒果、黃桃丁
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步驟 7/9
蓋上第二片蛋糕片，在上面抹奶油放芒果丁
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步驟 8/9
蓋上第三片蛋糕片，在頂部放上奶油，邊轉動轉盤邊用抹刀抹平，再抹在側面奶油同樣邊轉轉盤邊用抹刀乘30度角抹平
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步驟 9/9
在最外圈和底各擠一層花，把草莓、黃桃、車釐子裝飾好，在側面放上草莓裝飾，最後插上巧克力片、巧克力棒
釋出於 2018-11-11
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