多肉植物和向日葵紙杯蛋糕 - 多肉植物和向日葵紙杯蛋糕的做法,多肉植物和向日葵紙杯蛋糕怎麼做好吃,多肉植物和向日葵紙杯蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

多肉植物和向日葵紙杯蛋糕

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蛋黃黃黃不黃

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時間:1-2小時

食材

雞蛋三個

細砂糖 75克

低粉 75克

奶油霜 200克

檸檬黃色素適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

本次裱花需要用到的花嘴
步驟 2/22

將雞蛋打入廚師機的盆中，沒有廚師機的用普通的盆也可以，用電動打蛋器打吧。
步驟 3/22

鍋中坐水，把放有雞蛋的盆，放入隔水加熱到45度。
步驟 4/22

放入白砂糖。
步驟 5/22

開高速攪打到體積膨大，顏色發白。轉低速攪打到細膩，無大泡，劃過有花紋，不易消失。
步驟 6/22

篩入低筋麵粉(最好過篩兩邊)。
步驟 7/22

用蛋抽自底部向上翻動，轉動盆，這個方式攪拌至無干粉。
步驟 8/22

將紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿。這個量正好12杯。
步驟 9/22

烤箱預熱180度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右。
步驟 10/22

小蛋糕烤好後從烤箱拿出，放一邊晾涼。
步驟 11/22

向日葵紙杯的做法用葉子花嘴，裝入裱花袋，再裝入綠色素加入攪拌好的綠色奶油霜，在小蛋糕的上面周圍擠一圈，做葉子。
步驟 12/22

還是葉子花嘴，再換成黃色的奶油霜往葉子裡面擠兩圈，如圖示。
步驟 13/22

最後換成2號花嘴，用深褐色奶油霜擠出中間的花心即可。
步驟 14/22

仙人球的做法準備一個紙杯蛋糕和一小塊蛋糕。
步驟 15/22

把那塊小蛋糕切成橢圓形，底部切平。也可以根據自己平時看到過的仙人掌形狀來切，只要做出來感覺逼真自己喜歡就可以。
步驟 16/22

小蛋糕坯的底部抹上奶油霜，立在紙杯蛋糕上面。
步驟 17/22

葉子花嘴裝入裱花袋，再裝入綠色的奶油霜，從下往上或從上往下，都可以的，擠出長條狀。
步驟 18/22

全部擠滿。
步驟 19/22

用102號玫瑰花嘴擠一朵小花放上面。
步驟 20/22

用2號圓口花嘴擠上小白點，就做好了。
步驟 21/22

多肉植物的做法這個就更簡單了，前面的做法與仙人掌一樣，我用的是貝殼花嘴擠的，每擠一次收尾的時候故意拉一下，那個小尖頭就出來了。
步驟 22/22

全部擠滿就成了。是不是都很簡單呢？

釋出於 2019-02-11