聖誕系列--翻糖餅乾 - 聖誕系列--翻糖餅乾的做法,聖誕系列--翻糖餅乾怎麼做好吃,聖誕系列--翻糖餅乾的家常做法 - 京細菜譜

聖誕系列--翻糖餅乾

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有腹肌visa

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很想做整個系列的聖誕甜品臺，沒訂單純玩的，只能一次做一樣啊!

時間:1-2小時

食材

黃油 100g

雞蛋 1個

鹽 0.2g

糖粉 60g

低筋麵粉 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

開始準備材料，一樣一樣稱好備用
步驟 2/18

黃油軟化，加入糖粉
步驟 3/18

用電動打蛋器先打至發白，分三次加入蛋液
步驟 4/18

篩入低粉，翻拌均勻
步驟 5/18

用刮刀協助拌成麵糰
步驟 6/18

裝入保鮮袋，擀平，冰箱冷藏30分鐘
步驟 7/18

準備兩款如圖的餅乾切模，切好餅乾胚
步驟 8/18

烤箱預熱170度，中層烤約20分鐘
步驟 9/18

超平整的餅乾胚方子，大愛
步驟 10/18

白色翻糖膏揉勻，擀平，用原先餅乾切模切好翻糖皮，總共我用了3個顏色的翻糖底
步驟 11/18

以麋鹿為例子：棕色幹佩斯擀平，切兩個大小不一的圓形，在兩圓形下包兩個搓好的小圓珠，用清水沾在餅乾上。做個蝴蝶領結
步驟 12/18

深棕色幹佩斯搓長條，做好鹿腳，鹿角。隨意沾上幾顆彩色糖珠
步驟 13/18

小麋鹿餅乾
步驟 14/18

聖誕老人餅乾
步驟 15/18

聖誕樹餅乾
步驟 16/18

聖誕鈴餅乾
步驟 17/18

聖誕花環餅乾
步驟 18/18

復活蛋餅乾

小貼士

超好的一款黃油餅乾方子，易做，超平整，適合做糖霜，翻糖餅乾胚

釋出於 2019-02-14