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比基尼翻糖餅乾
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河眯鴨詒姿_

最近迷上了做餅乾，老覺得不能讓餅乾這麼的單一，得搞搞新意思！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 230g
黃油 100g
糖粉 75g
雞蛋 1個
翻糖膏 適量
黑，紅，藍色素 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油軟化，分三次加入糖粉，打發。分三次加入雞蛋，打發。加入過篩低筋麵粉，揉成光滑麵糰，放冰箱冷藏一個鐘。
  • 步驟 2/12
    用愛心壓出愛心餅乾胚。搓幾個大約4一5克左右的小圓，輕輕按在愛心餅乾胚上。
  • 步驟 3/12
    烤箱預熱，170度上下火12分鐘，關掉下火，再烤4分鐘。拿紅色翻糖膏，壓平
  • 步驟 4/12
    按胸型切兩個半圓，我用的是翻糖工具的切刀。
  • 步驟 5/12
    用半圓翻糖皮包住胸部，用切刀切去多餘部份。
  • 步驟 6/12
    切一個內褲形狀，輕輕按壓在愛心餅乾胚上。
  • 步驟 7/12
    按紅色比基尼款步驟一樣完成其它顏色的比基尼款。
  • 步驟 8/12
    白色巧克力溶化，用手籤沾巧克力液把內衣和內褲分別沾住餅乾胚。
  • 步驟 9/12
    取一點巧克力加點黑色素，按自己喜歡的設計內衣圖案。
  • 步驟 10/12
    藍色款比基尼
  • 步驟 11/12
    粉紅款比基尼。
  • 步驟 12/12
    成品圖
釋出於 2018-08-08
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