jxcaipu logo
翻糖餅乾--我們的愛情
6.6萬 熱度 16 收藏
抉擇獨舞炫仰

11年前的1月25日,我和你變成了“我們”……

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 100g
雞蛋 1個
糖粉 60g
幹佩斯 80g
色素 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先準備幹佩斯,取適量幹佩斯揉勻
  • 步驟 2/13
    白色幹佩斯擀平,用餅乾切模切好翻糖皮
  • 步驟 3/13
    黑色食用色素筆畫好圖案
  • 步驟 4/13
    填上食用顏色
  • 步驟 5/13
    黃油軟化,加入糖粉打至發白,分次加入雞蛋液,打發均勻
  • 步驟 6/13
    篩入低粉,拌均勻
  • 步驟 7/13
    麵糰擀平,冰箱冷藏30分鐘左右
  • 步驟 8/13
    學廚香檳金不沾方形模洗淨,擦乾。切好的餅乾胚放在烤盤上
  • 步驟 9/13
    上下火170度20分鐘左右
  • 步驟 10/13
    取少許翻糖膏,加清水融化成膠水,刷在畫好的翻糖皮後面,與餅乾胚沾連
  • 步驟 11/13
    全部做好所有的餅乾
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
釋出於 2018-12-05
相關菜譜
寫評論