超市裡的趣多多餅乾雖然好吃,但是一看配料表就能發現是“代可可脂”和“氫化植物油”。為了健康,還是自己動手做吧。用料少,做法簡單,香酥可口,甜度可調,而且是純巧克力哦~~~
1. 迷你巧克力豆一定要買耐高溫的,不然進了烤箱就化成巧克力水了。
2.黃油用量可以稍減。個人感覺黃油烤出來比較香。
3.麵糊看起來黏黏的,其實一點兒也不粘手,可能是黃油的作用,總之很好成型。
4. 這個糖量不是很甜,喜歡甜的可以稍增加糖的用量。