jxcaipu logo
煉乳奶油曲奇
6.8萬 熱度 17 收藏
焉曰訪磷撈

又酥又脆的曲奇,加入了淡奶油和煉乳,奶香醇厚,讓你的嘴巴欲罷不停

時間:10-30分鐘
食材
煉乳 20克
淡奶油 90克
黃油 120克
低粉 200克
高粉 30克
糖粉 50克
2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料
  • 步驟 2/7
    黃油切薄片室溫軟化
  • 步驟 3/7
    軟化的黃油加鹽打發均勻後加入糖粉
  • 步驟 4/7
    打發成羽毛狀,顏色變白,體積輕盈變大
  • 步驟 5/7
    分次加入溫熱的淡奶油和煉乳打發均勻
  • 步驟 6/7
    最後加入篩過二遍的粉類攪拌拌勻
  • 步驟 7/7
    裝入裱花袋擠出大小一樣的曲奇;入烤箱180度,中層烘烤20分鐘左右。
小貼士

粉類攪拌不要過度,容易起筋

釋出於 2019-01-17
相關菜譜
寫評論