手指餅乾如果國內不容易買到的話也可以自己做，網上可以搜到做法，但要有烤箱，如果連烤箱都沒有的話那麼還是S了做提拉米蘇的心吧。 手指餅乾放入咖啡的時間一定要短，基本上就是沾沾溼； 為了讓提拉米蘇更牢固，在搭餅乾的時候可以在第二層採取餅乾轉90度的方式，（跟搭積木的道理差不多） 白糖可以少放，我用了70克的糖，吃的時候已經很甜了，大家各取所需吧。

提拉米蘇是不用烤箱烤的，靠乳酪自身與餅乾在冰箱裡凝固成蛋糕狀。傳統意式提拉米蘇是用新鮮的生雞蛋，且絕對吃不出腥味的，心有疑惑的童鞋請繞道參考其它國內的改良方子吧。