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酸奶紙杯蛋糕
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半窗疏影竺

好吃的停不下來，還吃不胖。

食材
雞蛋 3個
酸奶 150g
低筋麵粉 30g
玉米澱粉 15g
白糖 40
玉米油 20g
泡打粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    將蛋黃、玉米油、10克白糖、酸奶混合拌勻
  • 步驟 3/8
    蛋黃液必加入篩過網的低粉、玉米粉、泡打粉拌勻
  • 步驟 4/8
    打發蛋白，分三次放入餘下的30克白糖
  • 步驟 5/8
    將打發好的蛋白分三次倒入蛋黃糊中拌勻
  • 步驟 6/8
    拌勻的蛋糊倒入紙杯。烤箱提前150度預熱，烤盤中放熱水，放烤箱倒數第二層，將紙杯蛋糕放入方形模具裡，再放到熱水的烤盤上水浴，150度烤50分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    出爐。
  • 步驟 8/8
    冷卻後吃味道更好
小貼士

自己做的酸奶，很稠，做的蛋糕更好吃。

釋出於 2018-07-07
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