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核桃芝麻曲奇餅乾
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怕寂寞pope

這款餅乾特別酥脆，還有芝麻核桃的香味，吃起來一點也不膩，特別喜歡甜可以再多加5克糖，需要冷凍一小時以上定型以後在切。

時間:1-2小時
食材
黃油 70g
低筋麵粉 110g
紅糖 40g
核桃仁 65g
白芝麻 10g
雞蛋液 26g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油提前軟化，70克黃油加入40克紅糖用打蛋器打發。
  • 步驟 2/7
    加入26克全蛋液繼續打發。
  • 步驟 3/7
    加入65剋核桃仁、10克白芝麻、110克低粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    模具中鋪好保鮮膜，攪拌好的麵糰放入模具整形，冰箱冷凍一小時以上。
  • 步驟 5/7
    烤盤鋪上油紙或矽膠墊，曲奇切好擺盤，中間留一點縫隙，烤箱預熱180℃，中層上下火烤25分鐘。烤箱溫度有差異，請根據自己的烤箱溫差適當調節。
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
釋出於 2018-09-03
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