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趣味獼猴桃餅乾
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單身discourse

前兩天朋友送我一袋紅心獼猴桃，吃著突發靈感想做一款餅乾，於是一搜還真的有，讓我忍不住躍躍欲試，樣子好Q啊好可愛啊，旁邊放一隻獼猴桃彷彿可以以假亂真呢？哈哈

食材
黃油 150g
糖粉 100g
雞蛋 1個
低粉 275g
玉米澱粉 5g
可可粉 5g
抹茶粉 5g
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料準備好稱重備用，黃油室溫軟化
  • 步驟 2/9
    黃油與糖粉拌勻
  • 步驟 3/9
    分次加入蛋液並攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    篩入低粉
  • 步驟 5/9
    用刮刀拌勻，揉成光滑的麵糰， 將麵糰按照2:3:5成分大中小三份
  • 步驟 6/9
    最大面團加入抹茶粉、中份麵糰加入玉米澱粉、最小麵糰加入可可粉，分別混合均勻成麵糰；可可麵糰放在保鮮袋中擀成薄片，黃色麵糰搓成長條圓柱形，用抹茶麵團包住黃色圓柱形長條，最外面再用可可麵糰包裹住 冰箱冷藏幾分鐘取出 切片， 表面刷蛋液，在黃色麵糰的邊緣處沾些黑芝麻
  • 步驟 7/9
    預熱烤箱後 170度 15分鐘左右
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
釋出於 2018-12-25
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