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抹茶獼猴桃小餅乾
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alteration若馨
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獼猴桃餅乾,有沒有以假亂真的效果
時間:30分鐘-1小時
食材
黃油
60g
低筋麵粉
85g
糖粉
35g
蛋黃
半個
抹茶粉
3g
黑芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
黃油室溫軟化
步驟 2/9
糖粉分三次加入,充分攪拌後再用電動打蛋器打勻
步驟 3/9
加入蛋黃
步驟 4/9
篩入低粉和成麵糰
步驟 5/9
麵糰分成兩份,一份25克做芯,另一份加入抹茶粉揉勻
步驟 6/9
抹茶麵團整形成麵餅,原味麵糰揉成細條,把細條放入抹茶麵團中間
步驟 7/9
整形放入冰箱冷凍30分鐘
步驟 8/9
從冰箱取出後切成0.5釐米厚的片,擺盤。用牙籤少沾點水把芝麻放在餅乾上
步驟 9/9
烤箱預熱170度,中層12分鐘即可
小貼士
無
釋出於 2020-02-19
314
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