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栩栩如生的獼猴桃小餅乾
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興奮watt

第一眼看到它就會被它的栩栩如生所吸引，真真的！

第一口下去，抹茶的香味襲擊味蕾，香香的！

食材
黃油 120g
糖粉 70g
蛋黃 1個
低筋粉 170g
抹茶粉 6g
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油室溫軟化後打軟後放入糖粉，糖粉分三次放入，每次都充分打勻後再放入下一次。
  • 步驟 2/10
    加入蛋黃打勻。
  • 步驟 3/10
    篩入低粉，用刮刀切拌均勻，揉成麵糰。
  • 步驟 4/10
    分出來一塊50克的麵糰（白色），另一份麵糰揉入抹茶粉。
  • 步驟 5/10
    .將抹茶粉面團擀成寬約20釐米片狀，注意厚度均勻。同時，另一個麵糰搓成20釐米的棒狀。（這步下面墊上保鮮膜防粘）
  • 步驟 6/10
    撰寫製作步驟
  • 步驟 7/10
    .將抹茶片包裹在外層，滾圓，放冰箱凍硬。
  • 步驟 8/10
    凍硬取出後切成小圓片(如果凍得過硬，室溫下放置一會兒回溫），用牙籤蘸點水，再蘸黑芝麻，貼到合適的位置。這步可是考驗耐心的時候喲！
  • 步驟 9/10
    .烤箱170度預熱，上火150度下火120度，烤20分鐘左右。（根據自己的烤箱習性調節溫度和時間，怕過火就時常盯著點）
  • 步驟 10/10
    撰寫製作步驟
釋出於 2018-06-21
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