今年不知道什麼原因,喜歡上了水果粽子,也自己動手做了不少水果類的食材來包粽子。今天翻櫥櫃,竟然還有一大包的獼猴桃果乾,這個不少自己做的,但看看還有這麼多也得消耗掉它,於是就做了獼猴桃的粽子,吃起來軟軟糯糯的,稍微有點果乾的酸味,不是很甜的口感。喜歡甜味重的需要加個蜜棗增加一些甜味。
果乾不要泡水,直接用即可。泡水會把裡面的味道泡沒了。