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追劇零食——洋蔥圈
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翟笑迎暖風
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時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
雞蛋 2個
澱粉 適量
麵包屑 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥橫著切成大概4mm厚的片。
  • 步驟 2/7
    用手把洋蔥片輕輕撥開，然後洋蔥圈就準備好了。
  • 步驟 3/7
    雞蛋加一小勺鹽打散，澱粉裡也加入適量的鹽拌勻。
  • 步驟 4/7
    切好的洋蔥圈先裹薄薄一層澱粉，然後均勻蘸上一層蛋液，最後裹上一層面包糠，重複這個順序再進行一次，也就是一個洋蔥圈一共裹了六層～
  • 步驟 5/7
    全部裹好。
  • 步驟 6/7
    鍋裡倒入足夠的植物油，這裡用比較小口徑的鍋會比較省油。把油燒到5成熱左右放入洋蔥圈，炸至金黃後撈出。
  • 步驟 7/7
    成品配番茄醬或是甜辣醬都是極好的～
釋出於 2018-07-23
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