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可以吃的勺子：黃金勺酸奶磨牙餅乾
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高大settlement

寶寶開始長牙後，麻麻就會考慮使用磨牙餅乾啦。但市面上的產品，難免有各種新增劑。不如自己動手，製作磨牙棒更安全放心。勺子造型的餅乾，寶寶可以自己拿著吃，吃酸奶的時候連勺子也可以一起吃掉啦，哈哈！

食材
低筋麵粉 110g
砂糖 10g
黃油 40g
酸奶 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材。黃油先放置室溫軟化，酸奶如果稠的話，可以稍微多一點點量。準備好烤盤，鋪上油紙。雞蛋只取蛋黃。
  • 步驟 2/12
    將低筋麵粉過篩到面盆中，然後倒入砂糖，混合均勻。
  • 步驟 3/12
    將軟化的黃油放入麵粉中，用手將麵粉和黃油搓成沙粒狀，抓勻就可以了，注意手溫不要將換油融化掉。
  • 步驟 4/12
    把酸奶倒入面盆中，用刮刀切拌均勻，如果麵糰有點發乾的話可以稍微再加入點酸奶。
  • 步驟 5/12
    用手揉成光滑的麵糰，不要過度大力揉捏麵糰，以免麵粉起筋。
  • 步驟 6/12
    將大面團分成一個個小麵糰，可以分小一點，我這個分的有點大。
  • 步驟 7/12
    可以用虎口先擠一下小麵糰，為捏出勺子的頭，有點像擠魚丸，注意別擠斷了...
  • 步驟 8/12
    然後用手搓出勺子把，儘量搓均勻，搓細一點（最好比圖中細），將小麵條處理成一頭大的錘子型。搓型的時候可以開始預熱烤箱。
  • 步驟 9/12
    然後把一個個錘子碼在烤盤上，然後用大拇指按壓做為勺子的大頭部分，壓凹進去，形成一個個勺型就可以啦。
  • 步驟 10/12
    然後用牙籤在尾部扎個小眼，這樣更像個小勺啦！
  • 步驟 11/12
    最後在勺子表面刷一層蛋黃液，我刷到勺子把中間，做個漸變趕腳。其實如果不為了顏色好看也可以不用刷蛋液，因為最後烤完蛋液會積在勺裡，勺子形狀就不夠凹了。
  • 步驟 12/12
    烤箱上下火160度，放在烤箱中層，烤15-20分鐘。最後可以稍微在烤箱中燜涼一會再拿出來，會更脆一點哦！鬆脆口感的黃金小勺，小寶寶也可以吃的哦~
小貼士

1.手指食物不但可以培養寶寶獨自吃飯的能力，還可以促進寶寶的眼口手協調能力和手部精細動作的發育；

2.對蛋黃過敏的寶寶就不要刷蛋液了哦；

3.勺子可以做小一點，因為烤好後會有一點膨脹，形狀就不完美啦！

釋出於 2018-09-11
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