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減肥期也可以吃的果乾磅蛋糕
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打小就會撩妹辰錕

想吃胖蛋糕 又實在是怕這貨的高熱量

於是調了方子

把黃油換成部分酸奶和植物油

沒想到最出來味道還不錯。

emmmm 減肥的吃貨腦洞不是一般的大

為了一口吃的也是夠拼的了

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
酸奶 40g
白砂糖 50g
低筋麵粉 90g
植物油(比如玉米油) 60克
泡打粉 1小勺
百利甜酒 1瓶蓋
果乾(隨意) 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    果乾我用了現成的蔓越莓，南瓜子以及杏仁片
  • 步驟 2/9
    雞蛋和糖一起放到碗裡用蛋抽打散
  • 步驟 3/9
    再加入玉米油，繼續用蛋抽攪勻
  • 步驟 4/9
    打到雞蛋完全被乳化
  • 步驟 5/9
    再加入酸奶，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    加入一小勺百利甜酒調味
  • 步驟 7/9
    低粉過篩進蛋糊在，並攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    加入準備好的果乾，翻拌均勻
  • 步驟 9/9
    模具用前，先四面包油紙方便脫模。再放入麵糊。烤箱180度烤25分鐘。(時間溫度僅供參考)
小貼士

小貼士：烤的過程中，如果覺得顏色有些偏重，可以加蓋錫紙

釋出於 2018-10-03
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