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嬰兒磨牙餅乾：無糖南瓜味
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稅彥地平線的憂傷

6個多月的小傢伙很喜歡啃東西，小餅乾很硬還不錯。

食材
低筋粉 150g
南瓜 200g
橄欖油 25ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切塊上鍋蒸熟，去南瓜皮。我用的是很小一個的那種小南瓜~
  • 步驟 2/6
    南瓜碾成泥，將所有材料放入一起攪拌。南瓜蒸好後水分很足，我沒有額外加水。小貼士：有些寶媽說不同的南瓜含水量不一樣，有的需要放很多面粉才行，所以大家在這一步不用糾結我的麵粉用量，只要把麵糰揉得光滑就行了。
  • 步驟 3/6
    麵糰揉好後醒30分鐘。
  • 步驟 4/6
    將面擀成0.5釐米的片，切成6-8釐米長、1.2釐米左右寬的條，短了寶寶小手不容易抓握，太長容易讓寶寶乾嘔。（這一步沒有拍照）
  • 步驟 5/6
    把切成小條的面微微扭轉，做成小麻花狀；也可以用15釐米左右的小條扭成小圈，這個形狀寶寶方便抓握。這裡有個小竅門：把長條兩端的尖角捏圓潤，圓潤的兩端孩子拿著比很安全。
  • 步驟 6/6
    我家烤箱溫度偏低，180度預熱後烤了40分鐘，各家烤箱溫度稍有不同，看磨牙棒變幹微黃就可以了。烤好後很硬，感覺寶寶吃起來比較安全。
小貼士

這個方子是在Rebecca_r的方子基礎上做的，在此對Rebecca_r表示感謝！O(∩_∩)O

釋出於 2019-02-19
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