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磨牙餅乾
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追風cloudy

小侄子過一歲生日，我和女兒一起做了這個磨牙餅乾，當做女兒送給他的生日禮物。祝小寶寶生日快樂。

食材
低筋麵粉 130g
雞蛋 1個
糖粉 25g
黃油 10g
可可粉 適量
奶粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化後和糖粉，雞蛋混合在一起，稍稍攪拌，不要打發。然後篩入低筋麵粉。
  • 步驟 2/6
    揉成麵糰。，揉成的麵糰是比較乾的。蓋上保鮮膜，靜置半小時。
  • 步驟 3/6
    靜置麵糰的同時，在碗裡倒入一點點可可粉，和奶粉。用一點清水化開。
  • 步驟 4/6
    鬆弛好的麵糰擀成0.5cm厚的面片。用磨具壓出想要的圖案。
  • 步驟 5/6
    用牙籤沾著第三步裡的可可奶粉水，寫出自己想要的字。放入烤盤中。
  • 步驟 6/6
    烤箱中層，上下火180度，烤25分鐘至顏色金黃即可。
小貼士

1，這個可以做成長條的磨牙棒。如果不寫字可以再上門刷一層蛋液。更易上色。

2，如果喜歡更硬的口感可以不加黃油。

3，這款餅乾低糖低油還很健康。

釋出於 2023-07-19
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