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黃金椰蓉球
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姑季盒重黑

剛烤上一會，兒子就說香味出來了，呵呵，一出爐就迫不及待的嚐了，一直在那裡說，不僅小巧可愛，味道還好贊！不喜歡甜的朋友，可以少加一點糖。

食材
椰蓉 15g（沾表面）
低筋麵粉 35g
奶粉 15g
牛奶 20g
蛋黃 2個
細砂糖 50g
黃油 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    軟化的黃油加細砂糖拌均勻，稍微打發一下
  • 步驟 2/9
    分次加入蛋黃拌均勻
  • 步驟 3/9
    再加入牛奶拌均勻
  • 步驟 4/9
    在攪拌好的黃油裡，加入椰蓉，奶粉，低粉拌均勻
  • 步驟 5/9
    揉成團，
  • 步驟 6/9
    取一小團，揉成小球，在椰蓉裡滾一圈。
  • 步驟 7/9
    大小盡量揉成一致，
  • 步驟 8/9
    放入預熱好的烤箱，160度，20分鐘
  • 步驟 9/9
    來上一杯果茶，吃上一個自己做的小點心，還是蠻有成就感的^0^
小貼士

每個椰球大小盡量一致，烤的時候，要留有一定的間距。

釋出於 2018-09-29
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