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黃金椰蓉球
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Xerm-

一款無新增的小零食，外酥裡嫩

時間:10-30分鐘
食材
椰蓉 100克
低筋麵粉 35克
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黃 2個
糖粉 50克
黃油 50克
椰蓉 適量（裝飾表面）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料，黃油提前軟化
  • 步驟 2/12
    在軟化的黃油中加入糖粉，先攪拌均勻再打發至黃油體積膨脹變大變白
  • 步驟 3/12
    加入蛋黃，繼續攪打均勻
  • 步驟 4/12
    加入牛奶，繼續攪打均勻
  • 步驟 5/12
    加入椰蓉、低筋麵粉、奶粉
  • 步驟 6/12
    攪拌至無干粉
  • 步驟 7/12
    用勺子挖起適量的麵糰揉成小球
  • 步驟 8/12
    再把小球放入椰蓉裡滾一圈，使表面均勻的沾上一層椰蓉
  • 步驟 9/12
    放入不沾烤盤
  • 步驟 10/12
    放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層15分鐘
  • 步驟 11/12
    烤至表面金黃色即可
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

1、椰蓉球的大小盡量保持一致，避免烤的時候有的熟了，有的還沒有熟透的情況。沒有糖粉可用白糖代替。

2、烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。

釋出於 2023-01-22
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