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一食半刻 | 紙杯蛋糕
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若雪櫻花草含梅

每次做紙杯蛋糕時，大家是不是都會遇到蛋糕回縮的情況，想要漂亮的裱花造型卻做不到；現在我來給你解決這個煩惱，這樣就可以做一個漂亮美觀的紙杯蛋糕啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 120克
雞蛋 4個
黃油 20克
糖 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    黃油隔水融化
  • 步驟 3/12
    砂糖放入全蛋裡，高速打發
  • 步驟 4/12
    打發好的標誌是能將牙籤站立在蛋液當中3秒左右
  • 步驟 5/12
    分三次篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/12
    再加入溶好的黃油，攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    將打好的蛋糊放入紙杯中
  • 步驟 8/12
    7分滿即可
  • 步驟 9/12
    烤箱提前預熱10分鐘，上下管180度，10分鐘
  • 步驟 10/12
    將裝好的紙杯蛋糕糊放入烤箱，用上下管180度烤制30至35分鐘即可
  • 步驟 11/12
    成品出爐
  • 步驟 12/12
    根據自己的愛好選擇裱花型別
釋出於 2018-11-18
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