紙杯蛋糕
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膽怯respectable
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第一次做的紙杯蛋糕，外形不咋樣，味道不錯！謝謝給方子的小玄妹子！前幾天找了個方子做馬芬，生生把馬芬做成馬糞！最後入不了口，丟了，好浪費！小玄妹子說那是什麼方子！100g油！還好第一次的紙杯蛋糕給了我信心。
烹飪步驟
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步驟 1/8
蛋黃和蛋清分離，蛋黃加入糖粉，打勻。加入油，打勻，加入水，打勻。 -
步驟 2/8
篩入麵粉，攪拌至無顆粒。
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步驟 3/8
蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加入糖粉，九成打發，有小彎鉤
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步驟 4/8
挖入三分之一蛋白入蛋黃糊，翻拌均勻
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步驟 5/8
加入全部蛋白，拌勻
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步驟 6/8
麵糊分入杯中，震一震，烤箱預熱，十百四十度，二十五分鐘
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步驟 7/8
可以看到蛋糕在漲！
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步驟 8/8
出來倒扣放涼就可以了。第一次做，開裂了～不好看，不過很美味！
小貼士
無
釋出於 2022-12-16
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