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【手工哈根達斯】高大上~
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果斷
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時間:10-30分鐘
食材
生蛋黃 4個
白砂糖 100g
純牛奶 2袋
可可粉（口味自選） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料全家福~
  • 步驟 2/6
    把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。
  • 步驟 3/6
    把牛奶倒入鍋中，煮至微開
  • 步驟 4/6
    牛奶與蛋液混合攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼
  • 步驟 6/6
    把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。
釋出於 2018-08-23
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