jxcaipu logo
正宗澳門葡式蛋撻 10個份
8.3萬 熱度 37 收藏
periodical大叔
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
蛋黃 2個
牛奶 80g
淡奶油 110g
砂糖 35g
低粉 10g
蛋撻皮 10個
煉乳 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將牛奶，煉乳，淡奶油，砂糖混合，在鍋里加熱，直至糖完全溶解
  • 步驟 2/8
    加熱後的蛋撻水待涼後，加入低粉和蛋黃，攪勻
  • 步驟 3/8
    做好的蛋撻水，我沒過濾，效果一樣好
  • 步驟 4/8
    將蛋撻皮擺好
  • 步驟 5/8
    將蛋撻水加入蛋撻皮中，7分滿，10個蛋撻皮正好把剛剛的蛋撻水全部倒完
  • 步驟 6/8
    預熱烤箱220度後，放入中下層，25分鐘
  • 步驟 7/8
    烤好啦
  • 步驟 8/8
    晾晾再吃，跟在澳門吃的一個味
釋出於 2018-12-29
13
相關菜譜
寫評論