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萌豆 綠豆冰皮椰蓉糕
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金酒檸

因為我是個很懶很懶又喜歡做甜品的人，我喜歡吃綠豆糕和糯米做的東西。於是懶人的我把兩者想結合了，綠豆夏天吃是消暑，糯米類的食物老少皆宜

時間:30分鐘-1小時
食材
去皮綠豆 80g
糖 10g
蜂蜜 20g
淡奶油 30g
冰皮粉 100g
85度以上的白開水 100ml
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    所有食材，除了開水沒有拍，冰皮粉和去皮綠豆網上都有的
  • 步驟 2/4
    按圖片上的方法，冰皮做好後和之前做好的綠豆放一起攪拌
  • 步驟 3/4
    把之前攪拌好的綠豆和冰皮挫成圓形
  • 步驟 4/4
    裹上椰蓉就完成了
小貼士

綠豆加水蒸20分鐘左右，100g的水是加冰皮粉裡的

釋出於 2019-03-04
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