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補氣血祛溼氣的臺灣釀冬瓜茶
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酷酷的披薩
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時間:1-2小時
食材
冬瓜 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冬瓜帶皮洗淨,瓤不要扔,一會一起醃製,紅糖我用的古法糖姑娘紅棗方糖,當然也可以用普通赤砂糖
  • 步驟 2/4
    冬瓜切片
  • 步驟 3/4
    方糖一切四塊,和冬瓜一起拌均勻,放冰箱約2-4小時,中途要攪拌幾次
  • 步驟 4/4
    醃製好的冬瓜,全部倒入砂鍋,加適量水熬製冬瓜變熟,用濾網過濾掉多餘的渣渣,留下糖水放涼,放入冰箱,喝的時候加少許涼水,夏季避暑佳品
釋出於 2018-07-28
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