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油燜尖椒（油燜辣椒）
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明昊明琴

素菜一樣好吃！超級下飯的油燜尖椒！

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 10個
蔥薑蒜 適量
醬油 3勺
鹽 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    尖椒洗乾淨備用！
  • 步驟 2/7
    尖椒切段，這樣容易煎
  • 步驟 3/7
    蔥薑蒜切好備用！
  • 步驟 4/7
    鍋內放油，大概50ml左右，放尖椒小火煎！煎一會要翻面再煎另一面！
  • 步驟 5/7
    煎好的尖椒放在盤子裡！準備熗鍋！
  • 步驟 6/7
    鍋內放油，放蔥薑蒜爆鍋，放花椒麵或十三香！然後放入煎好的辣椒，放醬油，鹽，翻炒！加一小碗水，蓋上蓋子燜一會，五分鐘翻面，然後再燜3分鐘！
  • 步驟 7/7
    大火收一下湯汁，喜歡湯泡飯的小夥伴可以多留點湯！就可以出鍋了，絕對的米飯殺手！太好吃了！
釋出於 2018-06-05
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