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傣族舂菜，舂豇豆
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翟晨四駒傷
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時間:10-30分鐘
食材
豇豆 一小把
大芫荽 適量
香柳 適量
大蒜 4瓣
小米辣 4個
豆鼓餅 一片
鹽巴 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    去掉豇豆兩頭，洗乾淨備用
  • 步驟 2/9
    把豇豆放入鍋裡，水淹沒豇豆就可以，煮15分鐘，把豇豆出鍋瀝乾水份。
  • 步驟 3/9
    豇豆入鍋準備佐料。
  • 步驟 4/9
    豆鼓餅，要火炭烤下才香
  • 步驟 5/9
    烤好的豆鼓餅
  • 步驟 6/9
    現在把所以的材料切細，愛吃辣的可以多放辣椒。
  • 步驟 7/9
    準備舂臼，依次把佐料放入舂好。
  • 步驟 8/9
    舂好佐料就可以放豇豆鹽巴味精。一起舂好就完工了！
  • 步驟 9/9
    成品，又香又辣很下飯！
小貼士

沒有豆鼓餅也可以不加

釋出於 2018-06-20
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