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美味涼拌菜，青扁豆，芸豆
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冷月

從老家回來，家裡的扁豆多到吃不了，怕放壞了，只好煮了放冰箱裡，隨時吃，隨時取。

時間:10-30分鐘
食材
青扁豆 400g
大蒜 5個
大蔥 適量
食用油 適量
味極鮮 10ml
鹽 適量
香油 少量
糖 小半茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    扁豆切成5公分長短，放清水裡煮熟。這扁豆是自家種的，沒打農藥，難看一點，我是用的早煮好的。
  • 步驟 2/6
    準備蒜跟大蔥。
  • 步驟 3/6
    蒜搗好放到扁豆碗裡。
  • 步驟 4/6
    油燒開放點鹽蔥花炸出香味，趁熱澆到蒜上。
  • 步驟 5/6
    加入適量鹽，味極鮮，香油，糖拌勻。
  • 步驟 6/6
    裝到盤裡，做好了，超簡單。
小貼士

提前煮好，待涼後放冰箱裡，隨時吃，提前拿出來緩一下就好。可以儲存很久，不擔心會壞了。

釋出於 2018-11-29
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