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美味涼拌菜
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顧留芳Fffff

這道涼拌菜是我們老家逢年過節餐桌上一定會見到的。所以大家也都很喜歡吃,味道比較偏酸味中些。很下飯哦

時間:10-30分鐘
食材
紅蘿蔔 300g
豆芽 400g
芹菜 250g
適量
適量
十三香 適量
雞精 適量
適量
辣椒麵 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅蘿蔔擦絲備用
  • 步驟 2/9
    豆芽洗淨備用
  • 步驟 3/9
    芹菜切條狀焯熟
  • 步驟 4/9
    豆芽炒熟備用
  • 步驟 5/9
    紅蘿蔔炒熟備用
  • 步驟 6/9
    將焯好的芹菜豆芽放到同一容器裡
  • 步驟 7/9
    放鹽十三香辣椒麵
  • 步驟 8/9
    鍋裡燒熱油澆在辣椒麵上
  • 步驟 9/9
    最後放香油雞精醋拌勻裝盤
小貼士

醋一定要稍微多些,才能做到這道冷盤的酸爽感

釋出於 2020-03-02
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