涼拌菜
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翟笑迎暖風
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夏季，我家非常受歡迎的一款涼拌菜。可以選擇的配菜可也相當豐富，黃瓜，麵皮、木耳、腐竹、粉絲，等等用芝麻醬或者花生醬簡單拌一下，馬上就可以上桌了，可以說是，既簡單又美味
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
黃瓜洗淨，我一般都是去皮的，然後用刀背拍一下就可以 -
步驟 2/5
木耳，一小把，泡開，然後就開水焯一下
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步驟 3/5
麵皮，用溫水泡十分鐘左右，時間不要太長，要保持它筋道的口感
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步驟 4/5
準備好蒜泥，把花生醬用少量的溫水調開，要不然拌菜的時候會不均勻
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步驟 5/5
把材料加到一起，然後加上鹽和稍微多一點的醋，可以來點香油，涼拌菜就做好了。味道里既有花生醬的香味，也有蒜的辣味，還有醋的酸味，是非常適合夏天的清爽涼拌菜
小貼士
這道菜是超級簡單的快手菜，大家可以根據自己的口味新增調料，我比較喜歡在裡面放一點辣椒，喜歡各種辣味混合在一起的感覺，再就是稍微多一點的放醋，味道很好
釋出於 2019-07-30
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