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什錦涼拌菜
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太上老君interior

我家人都超能吃菜，每天都炒菜的話很累人的，所以媽媽就做了一大盆什錦涼拌菜，又可以吃上幾天了……其實這個菜冬天做最好，因為溫度低，所以可以儲存很長時間，現在做的話量就不要大了，否則吃不完的話會壞掉

時間:10-30分鐘
食材
花生米 50g
黃豆 50g
西蘭花 1個
胡蘿蔔 1個
芹菜 1顆
黑木耳 30g
藕 1個
油 適量
鹽 適量
花椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    花生米泡水
  • 步驟 2/14
    黃豆泡水半天以上
  • 步驟 3/14
    木耳泡發
  • 步驟 4/14
    西蘭花洗乾淨備用
  • 步驟 5/14
    藕削皮備用
  • 步驟 6/14
    西蘭花改刀切塊
  • 步驟 7/14
    胡蘿蔔切丁備用
  • 步驟 8/14
    芹菜切段備用
  • 步驟 9/14
    藕改刀切丁
  • 步驟 10/14
    水開後先煮黃豆
  • 步驟 11/14
    黃豆撈出後煮花生米
  • 步驟 12/14
    下入胡蘿蔔丁、藕丁同煮
  • 步驟 13/14
    撈出後下入木耳和西蘭花焯熟
  • 步驟 14/14
    將所有原料放在盤子中撒鹽、醋、花椒油拌勻即可
小貼士

沒有什麼技巧，很簡單呢

釋出於 2020-03-24
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