豆角豬肉水煎包
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江南過客焦
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆角洗淨切碎，肉末中加入蔥花薑末鹽醬油花生油醃製15分鐘 -
步驟 2/9
豆角用油炒至五六分熟，去生味
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步驟 3/9
待豆角涼透，倒入肉餡中，加入些鹽調勻待用
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步驟 4/9
買的餃子皮，包好的餃子
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步驟 5/9
鍋洗淨烘乾鍋，放油，待餃子有黃酥皮，加入水，沒過餃子的一半高,蓋鍋蓋中火蒸，水快乾的時候轉小火，直至沒有水，大約十幾分鍾
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步驟 6/9
出鍋裝盤,再配個蒜泥，絕對美味，哈哈
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步驟 7/9
也可以加入麵粉水
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步驟 8/9
沒過餃子的一半， 蓋鍋蓋中火
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步驟 9/9
水快乾的時候轉小火，帶水分蒸乾，出鍋裝盤
釋出於 2019-01-15
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