jxcaipu logo
孜然羊肉粒
6.8萬 熱度 36 收藏
誠跋墩院篩_
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
羊肉 250克
大蔥 1/2根
孜然粒 1湯匙(10克)
辣椒幹 3個
洋蔥 1/5個
料酒 1匙
生抽 1匙
1/2匙
1/4匙
蒜瓣(切片) 三個
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羊肉洗乾淨,切成大小相小粒,大約長寬1cm就好
  • 步驟 2/9
    切好的羊肉再衝洗一遍,瀝乾水分,放入生抽和料酒和糖醃製大約十五分鐘。
  • 步驟 3/9
    中間切好洋蔥粒,蒜瓣,辣椒幹,大蔥段
  • 步驟 4/9
    鍋熱油大約7成熱,倒入羊肉大火爆炒
  • 步驟 5/9
    至表面焦黃,裝起備用。
  • 步驟 6/9
    鍋徹底洗乾淨,熱幹水後,倒入孜然粒炒香
  • 步驟 7/9
    至香氣很濃的時候倒入羊肉
  • 步驟 8/9
    放入辣椒乾和蒜瓣,翻炒幾下至孜然均勻的裹在羊肉上。
  • 步驟 9/9
    倒入洋蔥和大蔥,小炒一分鐘,調入鹽即可出鍋食用!
釋出於 2018-09-24
相關菜譜
寫評論