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黃山臭桂魚
8.2萬 熱度
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沒什麼過不去
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經典的徽菜 聞著臭吃著鮮~
時間:30分鐘-1小時
食材
臭桂魚
適量
青椒
適量
紅椒
適量
醬油
適量
白糖
適量
料酒
適量
醋
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
花椒
適量
幹辣椒
幹辣椒
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
臭桂魚幾滴料酒去腥 如鍋油煎至表皮略脆撈出
步驟 2/4
放入蔥 姜 蒜 花椒 幹辣椒 炒香
步驟 3/4
青紅椒加入 加料酒 醬油 糖 醋 炒成滷汁
步驟 4/4
將桂魚加入 慢火悶至入味
小貼士
臭桂魚未經烹飪味道極臭 廚房除味工作要做好。。。
釋出於 2019-02-27
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