椒鹽小黃魚
6.7萬 熱度
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染墨丶若流雲英華
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
小黃魚去頭剖肚洗淨，撒入少許鹽醃製30分鐘 -
步驟 2/9
準備好麵粉和全蛋液
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步驟 3/9
先將小黃魚放入麵粉中滾一圈
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步驟 4/9
再裹一層蛋液
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步驟 5/9
再次裹一層面粉，放入碟中待炸
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步驟 6/9
裹好的魚放齊，鍋內放油中火加熱，油量只要能大半沒過魚身即可
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步驟 7/9
放入魚，中小火炸至兩面金黃，即可控油撈出
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步驟 8/9
撒上胡椒粉和孜然粉，裝盤即食
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步驟 9/9
熱的時候吃是脆的，冷了吃上去很柔軟
釋出於 2019-01-10
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