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雙椒炒小黃魚
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罔安i侯
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時間:10分鐘內
食材
幹小黃魚 200g
青椒 三根
乾紅椒 適量
生薑 適量
蒜子 適量
醋 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹小黃魚用冷水泡半小時，等軟化後洗淨瀝水待用。
  • 步驟 2/7
    準備好其他食材。青椒切條，乾紅椒洗乾淨，蒜子，生薑粒準備好。
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，爆香蒜，紅辣椒，薑絲。
  • 步驟 4/7
    倒入魚，加點醋，鹽，翻炒。
  • 步驟 5/7
    魚肉基本燒熟了，我的拍照光線問題，顯得黃，實際上不是暗黃，是黃亮亮的顏色。
  • 步驟 6/7
    入青辣椒翻炒幾分鐘。
  • 步驟 7/7
    裝盤，出鍋。
釋出於 2018-06-07
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