雙椒炒筆管魚
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上次的筆管魚很嫩，家裡人都說比魷魚好吃，因為沒見過這麼大的筆管魚，一開始都以為是魷魚呢，仔細看看，還真是不一樣，怎麼做都很嫩，只不過很少能見到。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
筆管魚洗淨 -
步驟 2/12
去頭改刀切粗絲
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步驟 3/12
開水焯一下，迅速出鍋，用冷水過涼
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步驟 4/12
紅綠椒洗淨
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步驟 5/12
切絲
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步驟 6/12
大蔥切絲
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步驟 7/12
鍋中放底油，放辣椒絲爆炒
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步驟 8/12
放薑絲
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步驟 9/12
加入筆管魚
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步驟 10/12
放適量五香粉
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步驟 11/12
放適量鹽
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步驟 12/12
放蔥絲，出鍋
小貼士
筆管魚焯水後要用冷水過一下，口感更好。
釋出於 2022-08-09
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