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冬筍鴨湯
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負能量阿寧
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食材
半片鴨 適量
冬筍 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬筍淡鹽水中浸泡
  • 步驟 2/8
    將冬筍切厚片
  • 步驟 3/8
    煮鍋加水燒開放入冬筍焯燙後撈出洗淨
  • 步驟 4/8
    半片鴨拔毛斬指甲切去尾部洗淨
  • 步驟 5/8
    煮鍋加水燒開，放入鴨子焯燙出血沫撈出沖洗乾淨
  • 步驟 6/8
    將鴨子放入電壓力鍋，加水沒過鴨子，放姜，蔥，料酒，八角，桂皮，香葉，按下煲湯鍵，設定壓力40，時間15分鐘，等待操作完成聽到提示音即可
  • 步驟 7/8
    開蓋放入冬筍，適量鹽，按下煲湯鍵，設定壓力40，時間標準28分鐘，等待操作完成聽到提示音即可
  • 步驟 8/8
    天冷了，喝碗湯吧！
釋出於 2018-11-19
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